لپه زرد ایرانی Khanum Khanuma، که معمولاً با نام لپه شناخته می‌شود، یک حبوبات خشک و پرکاربرد است که در انواع غذاهای خوش‌طعم استفاده می‌شود. این محصول یک ماده‌ی مناسب برای خورش‌های مقوی، سوپ‌ها و آشپزی روزمره با حبوبات است.
در آشپزی ایرانی، لپه به‌ویژه در خورش قیمه محبوب است و به غذا بافت و غلظت می‌دهد. همچنین می‌توان از آن در دستورهای سبک دال و دیگر غذاهای آرام‌پز که به یک حبوبات با طعم ملایم و خاکی نیاز دارند استفاده کرد.
ویژگی‌های اصلی
- لپه زرد، که با نام لپه نیز شناخته می‌شود
- پرکاربرد در غذاهای ایرانی مانند خورش قیمه
- طعم ملایم و خاکی مناسب برای آشپزی شور و خوش‌طعم
- مناسب برای خورش‌ها، سوپ‌ها و دستورهای مبتنی بر حبوبات
- بسته 500 گرمی از Khanum Khanuma
پرسش و پاسخ محصول
سؤال: لپه چیست؟ لپه نام رایج ایرانی برای نخود لپه زرد در بسیاری از دستورهای سنتی است.
سؤال: این محصول معمولاً چگونه استفاده می‌شود؟ این محصول معمولاً در خورش‌های ایرانی، سوپ‌ها و دیگر غذاهای شور و خوش‌طعمِ تهیه‌شده با حبوبات پخته می‌شود.
سؤال: طعم آن چگونه است؟ لپه زرد طعمی ملایم و خاکی دارد که با پیاز، ادویه‌ها و سس‌های آرام‌پز خوب هماهنگ می‌شود.
هنوز نظری ثبت نشده.